Beragam Tujuan Mengunjungi SIAL Interfood 2018

Event besar di bidang industri F&B kembali digelar di Jakarta tahun ini. Masih berlokasi sama dengan tahun-tahun sebelumnya, SIAL Interfood 2018 diselenggarakan di Jakarta International Expo, Kemayoran. Itu lho.. tempat diadakannya PRJ setiap tahun, Anda pasti sudah cukup familiar, bukan? Untuk mencapai lokasi tentunya tidak perlu saya bahas disini, karena Anda bisa memanfaatkan berbagai moda transportasi yang tersedia sesuai kebutuhan masing-masing. Ketika Anda sudah sampai di venue dan akan masuk ke pameran, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan: 

• Area registrasi (dan pintu masuk) hanya melalui hall B3/C3
• Tersedia Shuttle Car GRATIS di depan area Gambir Expo (belakang hall D) jika Anda masuk lewat Pintu 2 (pintu yang terdekat dengan halte TransJakarta). Kendaraan ini akan mengantar ke hall B3 (dan berlaku sebaliknya) dengan armada yang cukup banyak sehingga tidak menunggu terlalu lama. Ada petugas berseragam SIAL Interfood yang akan mengarahkan dan mengatur para penumpang, jadi tidak perlu berebutan yaa..

• Booth registrasi terbagi beberapa bagian sesuai jenis tiket, jadi pastikan Anda menuju booth yang tepat. Jangan ragu bertanya ke petugas untuk menghindari salah jalur antrian.

Setelah masuk ke area pameran, waktunya eksplor sepuas kita! Area pameran ini cukup luas, meliputi hall A, B. C, dan D. Berbagai acara di setiap hall tersedia untuk diikuti, baik yang berbayar maupun gratis. Keliling seharian dari awal buka hingga tutup pameran rasanya tidak akan bosan, itu pun jika kaki masih kuat hehehe…
Dari keseluruhan acara pameran, saya dapat menyimpulkan beberapa tujuan atau hal yang dapat diperoleh dari mengunjungi SIAL Interfood, diantaranya:

Mengumpulkan Informasi
Industri F&B selalu berkembang, terlebih saat ini di Indonesia perkembangannya cukup pesat dan menggairahkan. Untuk bisa selalu up to date dengan perkembangan terkini, kita perlu senantiasa mencari informasi yang salah satunya didapat dengan mengunjungi pameran seperti SIAL Interfood. Suatu keuntungan dari pameran besar yaitu berbagai vendor maupun pelaku bisnisnya langsung yang berkumpul di sini sehingga dapat menjadi sumber informasi terkini yang akurat dan tepercaya.

Belanja
Yaa, ini sudah pasti! Saat pameran berbagai vendor biasanya memberikan diskon yang menggiurkan. Baik pembeli eceran maupun partai besar, berbelanja makanan hingga mesin industri, dapat memanfaatkan penawaran yang disediakan. Terlebih untuk barang-barang yang biasanya cukup sulit didapat di pasaran atau harus impor dengan ongkir mahal, saat pameran bisa dibeli langsung dari distributornya. Tak heran jika banyak pengunjung yang sampai membawa kopor atau keranjang belanja cukup besar berseliweran di area pameran. Kalap belanja? Itu resiko Anda!

Icip-icip Gratis dan FreebiesSiapa tidak suka gratisan? Pastinya bukan saya sih… Saat pameran seperti ini sudah pasti sample gratis bertebaran di booth yang menjual makanan/minuman, maupun bahan pembuat makanan/minuman. Brand-brand besar biasanya cukup royal membagikan sample, kadang dilengkapi dengan demo masak yang menghadirkan chef ternama. 

Selain booth yang aktif berjualan, ada pula berbagai booth eksibisi perwakilan negara asing yang tak jarang memberikan sample makanan atau minuman khas negeri mereka masing-masing. Salah satu yang memberikan “sample” paling yahud adalah perwakilan negara Belgia. Seporsi Belgian Fries bisa kita dapatkan gratis cukup dengan berfoto di photo corner yang disediakan (lengkap dengan sepasang modelnya) lalu upload di Instagram kita.

BelajarBagi Anda yang selalu haus akan ilmu, pameran adalah tempatnya menambah ilmu. Selama 4 hari penyelenggaraan pameran juga diadakan berbagai seminar, kelas, lomba, maupun demo masak/baking yang dapat Anda pilih untuk dihadiri. Kelas berbayar tentunya lebih intens dan spesifik, namun yang gratisan tak kalah bermanfaat. Bahkan dari mengamati/menonton peserta lomba masak dan baking pun kita bisa mendapat ilmu. Bagi para pelaku bisnis, kesempatan bertemu, berdiskusi, dan bertukar pikiran dengan pelaku bisnis lain adalah hal penting yang bisa berpengaruh pada kemajuan bisnis. Apapun tujuan dan minat kita pasti ada yang bisa dipelajari, semua tergantung bagaimana kita memanfaatkannya.

Bisnis
Yes, definitely, pameran tempatnya mengembangkan bisnis maupun mencari peluang bisnis baru. Berbagai produsen mencari distributor, terbukanya kesempatan ekspor-impor, prospek partnership baik skala nasional maupun internasional, dan berjuta peluang serta transaksi bisnis dapat berlangsung selama penyelenggaraan pameran.

Nah, kalau Anda... pilih tujuan yang mana?

Tips ’n Tricks!

• Gunakan peta agar bisa eksplor lebih efektif, terutama jika Anda memiliki tujuan/stand yang spesifik. Daftar booth beserta peta detil setiap hall terdapat pada booklet SIAL Interfood yang bisa didapat secara gratis.
• Bawa botol air minum sendiri! Sehat, hemat, dan go green. Oh ya, di beberapa titik tersedia refill air minum gratis berupa dispenser berwarna orange terang. Segera manfaatkan karena cepat habis dan belum tentu diisi lagi airnya.
• Bawa tas belanja sendiri untuk menghindari penggunaan kantong plastik saat belanja. Jika berencana belanja dalam jumlah banyak, sebaiknya bawa tas/kopor/keranjang belanja dengan roda agar tidak menyulitkan dibawa berkeliling.
• Jika Anda peduli lingkungan, usahakan seminimal mungkin menggunakan cup, piring/mangkuk, tusuk gigi, garpu/sendok plastik sekali pakai yang digunakan untuk menyajikan sample makanan dan minuman. Saat pameran seperti ini memang cukup sulit menghindarinya, namun sedapat mungkin diminimalkan dengan cara memakai ulang sebisa kita. Saya bahkan membawa pulang beberapa disposable cutlery yang unik untuk digunakan sebagai properti foto.

Yuk, yang belum berkunjung atau masih kurang puas berkeliling venue (seperti saya), masih ada last day pada tanggal 24 November 2018. Langsung berangkaaaaattt!!